C’est une huile d’olive vierge extra issue de nos vergers de Picholines, d’Olivières et de Verdales. Une production modeste car nous ne n’utilisons pas d’engrais et agents chimiques sur nos oliviers, ils produisent naturellement et nous encourageons au maximum la biodiversité sur notre domaine (plantation de haie, prairie, enherbement, paillage, abris chiroptères, nichoirs…).
Les fruits sont récoltés à la main et notre jus d’olive est non filtré pour garder toutes les qualités d’un produit naturel. Récolte 2024
Cuvée Bérardy : huile d’olive issue d’un mélange de variétés avec une grande proportion de Clermontaise (80 %). La Clermontaise est une variété locale, elle donne une huile d’une grande onctuosité sans amertume et sans ardence; convient parfaitement pour les nouveaux consommateurs d’huile d’olive.
Bouteille ambrée en 75 cl : 12,50 € – frais de port non compris voir CGV.
Cuvée Argenteille : huile d’olive issue d’un mélange de variétés locales Picholines, Olivières, Clermontaise. C’est un fruité mûr qui présente une faible amertume et un piquant moyen.
Bouteille ambrée en 75 cl : 12,50 € – frais de port non compris voir CGV.
Sur réservation nos huiles sont aussi disponibles en bouteilles de 50 cl.
Points de vente et livraisons
Livraison gratuite sous conditions sur Montpellier, Pézenas, Béziers, Sérignan.
Au Mas sur simple appel téléphonique pour s’entendre sur un espace horaire de réception.
Pour tout autre envoi en France et en Europe service Colissimo / Mondial Relay.
Contact : 06 87 57 55 70
Messagerie : mdi@gmx.fr.
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